Amerikan Soslu Makarna Tarifi


Yapımı kolay lezzeti mükemmel olan amerikan soslu makarna yapıyoruz.
Amerikan Soslu Makarna Tarifi

Amerikan Soslu Makarna Tarifi

Makarna güçlü, besin değeri yüksek ve kalori besini olarak da çok sevilen bir yemek türüdür. Makarna pratik ve yapımı çok kolay olan bir hamur ürünüdür. Makarnanın ana vatanı ise İtalya olmaktadır. Ancak makarnanın soslarla yapılışı ve farklı çeşitleri vardır. Geleneksel olarak makarna Türk mutfakların da domatesle soslanarak yapılır. Bir diğer makarna çeşidi ise Amerikan soslu makarna tarifi oluyor. Malzemeler

  • 1 paket makarna
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 adet soğan
  • 5 diş kadar sarımsak
  • 2 adet sulu domates
  • Kara biber
  • Tuz
  • Et suyu ya da 1 adet bulyon
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Bir tutam pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kadar acı biber salçası
  • Zeytinyağı (yaklaşık 5 yemek kaşığı)

Amerikan Soslu Makarna Tarifi

İlk olarak derin bir kaba sıcak su koyarak kaynamasını beklemek olacaktır. Ardından makarna ilave edilerek iyice haşlanır. Haşlanan ve yumuşayan makarna süzgece koyularak üzerine de soğuk su tutulur. Bu sıra da ise sosu yapmak için uygun tava bulunur. Domates ve soğan küçük küp olacak şekilde doğranır.

Sosu hazırlamak için tavaya ilk olarak domatesler koyulur ve iyice öldürülür. İyice pişen domateslere diğer sos malzemelerini eklemeden önce domatesleri blenderdan geçirmek çok iyi bir fikirdir çünkü yapılan sosta malzemelerin erimesi makarnanın daha lezzetli olması demektir. Ardından maydanoz ve soğan ile birlikte domates tava da pişirilir. Soğan ve domates de piştikten sonra sosun hazırlandığı tavaya diğer sos malzemeleri de eklenerek suyu ilave edilir. Tavanın ağzı kapalı olacak ve sos pişmeye bırakılmalıdır. Suyunu eklemeden önce baharatı ve salçasını da eklemiş olmalısınız.

Domates ve soğanların hafif yumuşamış ya da pembeleşmesi yeterli olmaktadır. Sos piştikten bir süre sonra haşlanan makarnaya eklenerek, kısık ateşte harmanlanır. Sıcak olması makarnada ki sosun tadını, lezzetini tam olarak hissetmenizi sağlar. Bu yüzden sıcak servis edilmelidir. Makarna bu sos yardımıyla ayrı bir zevkle tüketilmesini sağlamaktadır. Evinizde deneyeceğiniz bu sos sayesinde bir birinden farklı makarna çeşitleri elde edebilirsiniz.

Tepkileriniz Nedir?

like
0
dislike
0
love
0
funny
0
angry
0
sad
0
wow
0

Bir Yorum Yaz



Bu site çerez kullanıyor. Siteye göz atmaya devam ederek çerezleri kullanmamızı kabul etmiş oluyorsunuz. Şartlar ve Koşullar